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微波膨化设备

发布时间:2020-09-10     
  • 产品详情

随着膨化食品越来越受欢迎,各种膨化设备也相继出现,在诸多的膨化方式中,微波技术是一种高效、节能、稳定、可靠、方便新技术。微波膨化设备是利用微波加热速度快,使物料中的水分吸热汽化,从而带动食品物料组织膨化的一种新的常压膨化技术设备微波膨化设备应用范围广泛,可以对青稞、苹果片、龙虾片、人造米等休闲食品进行膨化加工处理。

 

微波膨化设备的优点:

1.微波膨化机的特点是设备连续生产,只需要用电不需要其它能源,能快速的将产品膨化起来,设备占地小,无污染,操作简单

2.不需要预热也没有在停机后还有能源损耗人工少,产品质量高。微波膨化器先进化程度高,是别的设备无法替代的高新技术产品。

3.膨化设备采用整体绝缘措施,连续进料,输送带温度超过500度,波导云母密封,观察使用石英玻璃时,布套在振动下被覆盖,膨化效果好。

4.微波膨化由于其加热速度快,食品受热时间短,不易造成食品某些不必要的化学反应,且不增加食品的油脂,较好地保留了制品原有的风味

5.设备均采用PLC自动化控制或按钮控制、微波功率可调、自动控温系统、视频监控系统、传输变频调速系统、物料进出料系统等;元配件采用国内外知名品牌,可保证设备连续工作。

 

微波膨化设备的工作原理:

微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速率慢,受热气体处于高度受压状态;而有膨胀的趋势,当达到一定的压强时,物料就会发生膨化。高水分含量的物料,水分在燥初期大量蒸发,使制品表面温度下降,当水分低于20%时,由于物料的黏稠性增加,致使物料内部空隙中水分和空气较难泄出而处于高度积聚待发状态,从而能产生好的膨化效果。

原理图

微波膨化设备是非标产品,可根据客户的实际要求(如设备的功率,长度,高度)而定做除了微波膨化设备,我们也有一系列的微波解冻设备、微波杀菌设备、微波干燥设备等,欢迎您来工厂考察访问。

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