速冻食品微波解冻设备

随着人们收入水平的提高和生活节奏的加快，我国速冻行业迅速成长，自20世纪90年代以来，每年产量以超过20%的速度增长，成为食品行业中的新星。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠等优点，速冻食品种类繁多，方便实惠，深受大众欢迎。对于这些速冻食品，采用什么好的方式化解呢？以往常采用水解冻或自然解冻，但这样的方式并不科学，为了达到更好的解冻效果，生产了速冻食品微波解冻设备，该设备避免了传统方式的不足，是一款先进的高新技术设备。

速冻食品微波解冻设备的优点：

1.微波解冻设备美观大方，做工精细，易于清洁和维护。

2.解冻同时进行杀菌，优化工艺，大大提高了生产效率。

3.采用非接触式红外测温技术，多点测温，精度高，自动控制。

4.人机界面，PLC自动控制，该速冻食品微波解冻机操作简单，控制方便。

5.微波功率连续无级调速，可调频率，温湿度智能控制。

6.设备可以连续运行24小时，如果将隔离器安装在微波源和加热炉之间，则可以提高速冻食品微波解冻器的运行稳定性。

7.微波解冻机利用微波加热，能耗低，内外温差小，物料解冻过程中基本无损，解冻速度快，能有效保存食品的原有风味、色泽和营养，同时具有很强的杀菌作用。

速冻食品微波解冻设备的技术参数：

速冻食品微波解冻设备的工作原理：

微波解冻是利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、摩擦生热，其升温方式从产品材料内部产生，利用这种方法回温解冻食品具有生产成本低、效率高、产品无细菌滋长和占地面积小的优点，是其他工艺方法所无法比拟的。由于微波能够深入物料内部直接加热，不需要传导过程，所以解冻速度快，效果好。

原理图

速冻食品微波解冻设备的应用：

水产速冻食品：海虾、速冻蟹肉棒、鱼、虾仁等。

农产速冻食品：毛豆、花生、芦笋、甜椒、竹笋、玉米、混合蔬菜等。

畜产速冻食品：猪肉、鸡肉、羊肉、牛肉等。

调理类速冻食品：特指两种以上的生鲜、农、水、畜产品为原料，加工处理，急速冷冻的速冻食品。

速冻食品微波解冻机器用途广泛，适合多种冷冻食品的解冻，另外，和它类似的还有冷冻肉微波解冻设备、海鲜微波解冻设备、微波食品解冻机等都具有理想的解冻效果，是进行解冻的最佳之选！