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速冻食品微波解冻设备

发布时间:2020-09-11     
  • 产品详情

随着人们收入水平的提高和生活节奏的加快,我国速冻行业迅速成长,自20世纪90年代以来,每年产量以超过20%的速度增长,成为食品行业中的新星。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠等优点,速冻食品种类繁多,方便实惠,深受大众欢迎对于这些速冻食品,采用什么好的方式化解呢?以往常采用水解冻或自然解冻,但这样的方式并不科学,为了达到更好的解冻效果,生产了速冻食品微波解冻设备,该设备避免了传统方式的不足,是一款先进的高新技术设备。

 

速冻食品微波解冻设备的优点:

1.微波解冻设备美观大方,做工精细,易于清洁和维护。

2.解冻同时进行杀菌,优化工艺,大大提高了生产效率。

3.采用非接触式红外测温技术,多点测温,精度高,自动控制。

4.人机界面,PLC自动控制,该速冻食品微波解冻机操作简单,控制方便。

5.微波功率连续无级调速,可调频率,温湿度智能控制。

6.设备可以连续运行24小时如果将隔离器安装在微波源和加热炉之间,则可以提高速冻食品微波解冻器的运行稳定性。

7.微波解冻机利用微波加热,能耗低,内外温差小,物料解冻过程中基本无损,解冻速度快,能有效保存食品的原有风味、色泽和营养,同时具有很强的杀菌作用。

 

速冻食品微波解冻设备的技术参数:

型号

功率

产量

尺寸

010

250kw

300-400kg/h

9000x1500x2400mm

020

500kw

600-800kg/h

12000x1500x2400mm

030

750kw

1000-1200kg/h

13200x1500x2400mm

040

1000kw

1200-1500kg/h

18000x1500x2400mm

 

速冻食品微波解冻设备的工作原理:

微波解冻是利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、摩擦生热,其升温方式从产品材料内部产生,利用这种方法回温解冻食品具有生产成本低、效率高、产品无细菌滋长和占地面积小的优点,是其他工艺方法所无法比拟的。由于微波能够深入物料内部直接加热,不需要传导过程所以解冻速度快,效果好。

 

原理图

 

速冻食品微波解冻设备的应用:

水产速冻食品:海虾、速冻蟹肉棒、鱼、虾仁等。

农产速冻食品:毛豆、花生、芦笋、甜椒、竹笋、玉米、混合蔬菜等。

畜产速冻食品:猪肉、鸡肉、羊肉、牛肉等。

调理类速冻食品:特指两种以上的生鲜、农、水、畜产品为原料,加工处理,急速冷冻的速冻食品。

 

速冻食品微波解冻机器用途广泛,适合多种冷冻食品的解冻,另外,和它类似的还有冷冻肉微波解冻设备、海鲜微波解冻设备、微波食品解冻机等都具有理想的解冻效果,是进行解冻的最佳之选!

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